Strona gÅówna / Warzywnik i zielnik, ZakÅadanie ogrodu / Jak zaÅożyÄ ogródek warzywny krok po kroku?
Ogródek warzywny może byÄ cennym źródÅem smacznych, zdrowych warzyw, uprawianych na potrzeby domowe. Jeżeli chcesz takie warzywa mieÄ ale kompletnie nie wiesz jak siÄ do tego zabraÄ, skorzystaj z naszego poradnika jak zaÅożyÄ ogródek warzywny krok po kroku. Już za chwilÄ dowiesz siÄ na co zwróciÄ uwagÄ podczas zakÅadania ogródka warzywnego i jakich zasad przestrzegaÄ, żeby uprawiane przez Ciebie warzywa byÅy zdrowe, dobrze rosÅy oraz obficie plonowaÅy!
Jak zaÅożyÄ ogródek warzywny?
Fot. depositphotos
Krok 1. Wybór miejsca na ogródek warzywny
Miejsce na ogródek warzywny powinno byÄ usytuowane z dala od ruchliwej, zanieczyszczonej ulicy lub drogi. Stanowisko powinno byÄ widne, dobrze nasÅonecznione, osÅoniÄte od wiatru.
Obok ogródka warzywnego nie powinny rosnÄ Ä duże drzewa lub krzewy. ZacieniajÄ go, a ponadto posiadajÄ dÅugie, rozgaÅÄzione systemy korzeniowe, które zabierajÄ uprawianym przez nas warzywom wodÄ oraz skÅadniki pokarmowe. Warzywa rosnÄ ce na sÅoÅcu zazwyczaj zawierajÄ wiÄcej witamin oraz majÄ lepszy smak. RosnÄ c w cieniu, warzywa liÅciaste, takie jak saÅata czy szpinak, kumulujÄ azotany, co jest bardzo niekorzystne.
Bardzo ważnÄ sprawÄ jest usytuowanie ogródka warzywnego w miejscu, do którego Åatwo można doprowadzaÄ wodÄ. W czasie sezonu wegetacyjnego warzywa czÄsto wymagajÄ podlewania. Teren w miarÄ możliwoÅci powinien byÄ równy, żeby nie gromadziÅa siÄ na nim woda z opadów. Nie powinno siÄ też sadziÄ warzyw na stoku, ponieważ wtedy usychajÄ , nie mogÄ c pobraÄ odpowiedniej iloÅci wody.
Krok 2. Zbadaj jakÄ masz glebÄ w ogrodzie
Gleba pod ogródek warzywny powinna byÄ Å¼yzna, przepuszczalna i próchnicza. Dla wiÄkszoÅci warzyw najlepsza jest ziemia o odczynie lekko kwaÅnym lub obojÄtnym. Zalecane pH gleby pod warzywa waha siÄ w przedziale od 6,0 do 7,0. Nie sÄ wskazane gleby kwaÅne lub bardzo kwaÅne (pH 5,5 i poniżej), gdyż z takich gleb utrudnione jest pobieranie skÅadników pokarmowych. Wskaźnik pH można zmierzyÄ pehametrem lub oddaÄ próbkÄ gleby do badania w stacji chemiczno-rolniczej. Gleby kwaÅne wymagajÄ uregulowania odczynu poprzez zastosowania nawożenia wapniowo-magnezowego, które powtarza siÄ co 4 lata. Nawóz stosuje siÄ przed rozpoczÄciem uprawy warzyw.
Wapnowanie gleby. Kiedy, jak i czym wapnowaÄ glebÄ?
Wapnowanie gleby jest ważnym zabiegiem agrotechnicznym pozwalajÄ
cym podwyższyÄ odczyn pH gleby zbyt kwaÅnej, a także uzupeÅniÄ w glebie niedobory wapnia przyswajalnego dla roÅlin. Zobacz kiedy wapnowanie gleby jest konieczne, a kiedy lepiej zrezygnowaÄ z tego zabiegu. Jak i czym wapnowaÄ glebÄ aby uzyskaÄ maksimum korzyÅci dla uprawianych roÅlin? WiÄcej...
Krok 3. Przygotuj stanowisko uprawy warzyw
Miejsce, w którym chcemy zaÅożyÄ ogródek warzywny trzeba dokÅadnie oczyÅciÄ. Usuwamy kamienie, gaÅÄzie, pozostaÅoÅci wczeÅniej uprawianych roÅlin. Pozostawione resztki roÅlinne sÄ czÄsto źródÅem organizmów chorobotwórczych, w tym grzybów patogennych.
GlebÄ pod ogródek warzywny należy starannie uprawiÄ. Spulchnienie i rozluźnienie gleby pozwala na poprawÄ jej struktury, przede wszystkim uregulowanie stosunków wodno-powietrznych. Z gleby o prawidÅowej strukturze warzywa mogÄ swobodnie pobieraÄ wodÄ, a wraz z niÄ skÅadniki odżywcze. MaÅy ogródek warzywny można uprawiÄ rÄcznie szpadlem, przy wiÄkszym przyda siÄ glebogryzarka. NastÄpnie ziemiÄ należy starannie wyrównaÄ. W celu dostarczenia skÅadników pokarmowych i użyźnienia można zastosowaÄ obornik co 2-3 lata (w iloÅci 50-80kg na 10 m²) lub kompost (20-60 kg na 10 m²). Korzystny jest też dodatek mÄ czki bazaltowej, niezwykle bogatej w szereg makro- i mikroelementów, w tym także cennÄ krzemionkÄ, która wzmacnia roÅliny i uodparnia je na choroby (zalecana dawka to 1,5 - 3 kg/10m²).
Uprawa różnych warzyw na jednej grÄ
dce
Fot. ©Katarzyna Żywot-Górecka
Krok 4. Zaplanuj uprawÄ warzyw i wyznacz grzÄ dki
W kolejnym kroku musimy zaplanowaÄ ogród warzywny i ustaliÄ jakie warzywa i zioÅa bÄdziemy uprawiaÄ oraz w jakiej kolejnoÅci, czyli tzw. pÅodozmian warzyw. Dobrze jest przestrzegaÄ zasad allelopatii, która okreÅla, które roÅliny majÄ korzystny wpÅyw na prawidÅowy wzrost i zdrowotnoÅÄ roÅlin rosnÄ cych w sÄ siedztwie, a których należy unikaÄ. Ma to zwiÄ zek z wydzielaniem przez roÅliny okreÅlonych substancji chemicznych.
Dla przykÅadu fasola, groch, rzodkiew i koper dobrze wpÅywajÄ na ziemniaki, a cebula na buraki. Z kolei nie powinno siÄ sadziÄ pomidorów obok ogórków, grochu i ziemniaków, a fasoli nie warto sadziÄ obok buraków. PrzykÅadów na zÅe i dobre sÄ siedztwo warzyw, jest oczywiÅcie wiÄcej.
Jakie warzywa sadziÄ obok siebie - tabela
To, jakie warzywa sadzimy obok siebie, nie pozostaje bez wpÅywu na ich wzrost i jakoÅÄ plonu. Poszczególne warzywa sadzone obok siebie mogÄ
wzajemnie oddziaÅywaÄ pozytywnie lub negatywnie. Zobacz jakie warzywa sadziÄ obok siebie, aby uzyskaÄ zdrowy i wysoki plon. Oto kilka przydatnych wskazówek oraz tabela z zestawieniem warzyw, które warto sadziÄ obok siebie. WiÄcej...
Warzywa sieje siÄ i sadzi na grzÄ dkach. MogÄ byÄ one wyżej podsypane, żeby nie gromadziÅa siÄ w nich woda. Nasiona warzyw warto siaÄ wzdÅuż sznurka umocowanego na poczÄ tku i na koÅcu grzÄ dki. Wówczas bÄdÄ wysiane równo i prosto w rzÄ dkach. MiÄdzy grzÄ dkami powinny znajdowaÄ siÄ Åcieżki do swobodnego poruszania siÄ w celu pielÄgnacji warzyw.
Krok 5. Siew i sadzenie warzyw
PoczÄ wszy od wczesnej wiosny można przystÄ piÄ do siewu i sadzenia warzyw. W marcu wysiewa siÄ cebulÄ. CebulÄ można też w kwietniu posadziÄ z dymki. Wówczas wczeÅnie pozyska siÄ szczypior.
Na przeÅomie marca i kwietnia sieje siÄ i sadzi saÅatÄ, marchew, pietruszkÄ, seler, groch i bób. RzodkiewkÄ i saÅatÄ można wysiewaÄ lub sadziÄ kilka razy w roku, ponieważ majÄ krótki okres wegetacyjny (do 5 tygodni rzodkiewka, do 6 tygodni saÅata z rozsady). Na przeÅomie kwietnia i maja sadzimy kalafiory, brokuÅy i buraki, kapustÄ. W maju - ogórki, dyniÄ, cukiniÄ, koper i pomidory z rozsady (na grzÄ dkach mogÄ siÄ znaleÅºÄ dopiero od poÅowy maja, gdy minie ryzyko przymrozków). Koper ogrodowy można uprawiaÄ 2-3 razy w sezonie. Na przeÅomie maja i czerwca sadzi siÄ fasolÄ.

mgr inż. Katarzyna Żywot-Górecka
Przeczytaj również:
- Jak sadziÄ warzywa na dziaÅce?
- Najlepsza ziemia do warzyw, czyli jaka?
- Ogródek warzywny dla poczÄ tkujÄ cych
- Ogród warzywny w skrzyniach